彩椒炒鸡丁的做法

1、彩椒洗净

2、切块

3、把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟

4、把锅烧热后倒入油放蒜片爆香

5、下入腌制好的鸡丁翻炒

6、鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可