非常简单的芸豆肉水饺

1、把锅加热，倒入油。放三两片姜。油煮熟后关火，冷却干燥。取出姜汁备用

2、菜豆采摘后，洗净准备。煮沸后，将芸豆烫三四分钟，使其变软，然后捞出

3、在肉馅中加入酱油、盐、葱末、姜末，拌匀

4、将切碎的芸豆放入油中搅拌均匀，然后加入肉馅，加点盐搅拌均匀

5、在面粉中加水三两倍，搅拌至干

6、活成面团

7、取出一部分面团，团成长条后揪成小剂子，团圆后压扁，擀成饺子皮后包饺子

8、锅里放水烧开后放入水饺，搅拌下，盖盖子，烧开后加小半碗水，再开后再加水，再开后再加水，再开后出锅，大约五六分钟的时间