番薯怎么做好吃，除了蒸除了煮汤，地瓜还可以炸

1、先把番薯去皮洗净切块，怎么切块都可以，滚刀块也行，不要切太厚了，怕里面不熟

2、然后倒入炸粉，再倒入少量水，抓拌均匀

3、起锅热油，油要稍微多一点，可以用筷子探一下，如果有泡就是可以了

4、放入番薯，中火炸，大火里面容易不熟

5、炸至两面都变色就可以了，中间记得多翻一翻，有可能会粘锅