韩国经典酱牛肉丝怎么做

 时间:2024-10-12 19:33:24

1、 牛肉用棉布擦净血水。 牛肉切成横5cm 竖6cm 厚5cm左右的块。

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2、蒜头清理洗净, 酸浆辣椒去闪馏鼻艘蒂清洗干净。 锅里放入水与牛肉, 大火煮3分钟左右,直至沸腾,转中火放入葱与蒜头煮30分钟左右后,捞出葱与蒜头。

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3、肉煮熟后放入酱油与糖, 续煮30分钟左右,直到酱油量收干至一半。

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4、酱牛肉丝里放入蒜头, 煮10分钟左右后,放入酸浆辣椒, 续煮3分钟左陴查哉厥右。 将肉撕成1cm厚后装碗, 在旁边放上蒜头与酸浆辣椒后,淋上酱油汤汁。

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