蚝油菜心怎样做？

准备食材：菜心、蒜瓣、生抽、蚝油、白糖、淀粉、食盐、清水和食用油。菜心清洗干净，放入盘中沥干水分，锅中水开加食盐和食用油，放菜心焯水盛出摆盘。大蒜放入容器打成蒜末，另起锅加食用油和蒜末炒香，再放料汁熬至浓稠，浇到菜心上即可食用。