奥尔良炖鱼怎么做？

将草鱼洗净切成块状，置于碗中加入奥尔良腌料、料酒、生抽、耗油，用手抓匀，腌制10分钟。在电饭锅中倒入少许油，铺上姜片、洋葱、金针菇、腌好的鱼块、半罐啤酒，盖上盖子煮20分钟，打开后加入青红圈椒即可。