肉丸的家常做法

1、准备所有食材，肉用三肥七瘦的最好

3、倒出打好的肉糜，破壁机功能真是强大，稍稍几下肉都被绞成了泥，用电动打蛋器搅打15分钟，记得打蛋器也是中间要停停再打的哦，不要把打蛋器烧坏了

5、直到肉馅光滑有筋，用手捞起不会滴落

7、水开了后左手虎口（食指和大拇指间）挤出肉团，右手拿勺挖下肉团放入开水中

9、配蔬菜吃