清汤牛肉怎么煮才好

制作清汤牛肉的方法步铿溘老呻骤如下：

所需原料：

1、主料：牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。

2、辅料：芪伪疴窄盐、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。

第一步：将牛肉清洗干净后切成块状，然后反复冲洗，去除血水。

第三步：准备好所需的所有香料。

第五步：然后将牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料和黄酒。

第七步：炖至牛肉酥烂即可。

第九步：盛出部分牛肉汤在小汤锅中。

第十一步：关火前加入切好的香葱碎，白胡椒粉。