北虫草炖瘦肉

1、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；

2、山药提前泡发开，北芪洗净备用；

3、瘦肉切成片，焯水洗净去除血腥味；

4、把瘦肉、山药、北芪、姜片以及北虫草依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可！