东北酱排骨怎么做好吃，如何做，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
东北酱排骨
食材明细
排骨500g
大骨头适量
榨菜疙瘩 2个
清水 适量
八角 2-3粒
桂皮 1小节
老抽 2勺
干黄酱 1勺
做法
1. 将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。
2. 榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。
3. 将榨菜片码放在砂锅底部。
4. 将猪骨放入锅中，加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节，足量清水。
5. 大火烧至汤开后打净浮沫。
6. 将老抽2勺、干黄酱1勺调匀。
7. 将酱料调入锅中，转至小火慢炖。
8. 炖至1小时左右，肉烂。
9. 大火略微收汤汁即可。
