如何制作好吃的平菇

1、平菇撕成小朵，洗干净，起锅烧水，将平菇焯熟后捞出

2、起锅烧油。放入蒜末干辣椒炒香，再放入平菇，翻炒均垮樨怯礤匀。加入孜然粉，翻炒均匀。再放入生抽，老抽，蚝油，调味。翻炒均匀

3、锅中放入韭菜段。炒致断生后出锅即可