夏天的味道-凉拌腐竹

 时间:2024-11-04 23:45:54

1、先上来一张成品图。

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3、先把黑木耳和腐竹用温水泡上,见到腐竹没有硬结,黑木耳完全泡发就可以了。下面我用了一个玻璃盘子扣住为了缩短泡发时间。

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7、准备好红辣椒末 ,锅里下油,烧开,放到八分热时倒进红辣椒末里,一边倒一边用勺子搅拌,放凉备用。

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9、然后分别把腐竹、胡萝卜放水里焯一下,见稍稍变软捞出,放凉水里备用。

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11、放上酱油、醋、盐、白糖、味素,撒上蒜泥,淋上辣椒油,放进凉箱冷藏一会再吃,味道非常不错呢!

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12、来张拌好的成品照片,看着就想吃哈!

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