花生擀碎还可以这么用

1、食用油里加入盐和白糖，搅拌均匀再加入鸡蛋液

2、加入过筛的低筋面粉，小苏打和泡打粉，刮刀翻拌均匀

3、花生用平底锅不放油炒熟晾凉，或者直接用熟花生更方便

4、花生去皮，用擀面杖压碎，有小颗粒感就可以了不要太碎

5、花生碎放入面团中，搅拌均匀如图

6、把面团分成若干等份，每份约20g，用手揉搓成小圆球

7、手掌压扁每份面团，在上面刷鸡蛋液，最后撒上白芝麻

8、烤箱165℃预热5分钟，放进烤箱烤10分钟即可出炉，晾凉更酥脆