1、取猪龙骨500g洗干净，备好洋葱碎、生姜丝、生蒜切片。
2、洗干净干香菇50g，浸泡一个小时，留浸泡好的香菇及香菇水备用。
3、在浸泡香菇的时候，做好准备工作。清洗干净电炖盅内外，电炖盅内注入高水位水，放入四个小盅，给各个盅内倒入少许料酒。
4、一个小时后，将泡好的香菇和水、猪龙骨、洋葱碎、生姜丝、蒜片一起放入电炖盅。电炖盅设置在“筋骨”，预约7个小时的时间。（我是23:00开始预约的，第二天早上6:00就好了，可以作为早餐，很美味。）
5、出锅前放入少许盐，撒上小葱或者小蒜苗提味。营养健康的香菇猪龙骨汤就煲好啦，你可以和家人一起美美的享用了。
