蒜蓉菠菜的做法哦？

1、准备食材，将菠菜、大蒜分别洗净，切好，待用

2、菠菜要事先入沸水中焯一遍，捞出，浸泡会儿，再切

3、热锅中倒油，将切好的大蒜末入锅，爆炒出香味

4、再将切好的菠菜入锅，翻炒均匀，大火持续

5、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约3分钟后掀开锅盖，放盐等调料

6、翻炒均匀，大火不停翻炒，收汁，即可出锅，香香的