跳水比赛分男、女10米跳台跳水和男、女3米跳板跳水四个项目，并分成双人和单人进行比赛，共8块金牌。
跳水项目起源于游泳运动。1900年瑞典运动员在第2届奥运会上进行了跳水表演。
1904年在圣路易斯奥运会上，男子跳水首次被正式列为比赛项目。
1912年在斯德哥尔摩奥运会上，女子跳水运动员首次被允许参加比赛。
直到1951年，跳水才成为规则完整的奥运会正式比赛项目。奥运会跳水比赛共设有8枚金牌。
评分标准：
跳台：跳台跳水在离水面10米高的坚硬无弹性的平台上进行。10米跳台按国际泳联规定，应最少长6米，宽3米，并于表面覆盖防滑材料。
跳板：跳板跳水在一条离水面3米高的有弹性的板上进行。3米跳板按国际泳联规定，跳板应最少长4.8米，宽0.5米，并于表面覆盖防滑材料。
