银鱼炒豆腐

1、小银鱼清洗干净沥水备用。

2、豆腐切成小块放入沸水焯1分钟捞出沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入小银鱼翻炒2分钟。

4、锅内放入豆腐翻炒一下，撒入盐、味精调味即可出锅。