1、准备食材，山药切小段，冬瓜切块
2、玉米切小块，胡萝卜切小块
3、小青菜洗干净备用，整根放就行，不用切，其他蔬菜需要小片时可用手揪断，不用刀切是为了保持蔬菜内的纤维完整，保证蔬菜营养
4、西红柿去皮切块，可在西红柿顶端划十字，再用开水烫半分钟，剥皮很快很干净
5、烧小锅开水备用
6、少量油炒鸡蛋，一定要炒嫩点哦，火候小一点，炒老了很影响口感
7、鸡蛋炒好后加入适量开水煮沸
8、5分钟后，加入玉米块，胡萝卜，冬瓜，山药等，大火煮20分钟
9、再加入西红柿，西红柿后加是为了保持西红柿原汁原味的口感，放太早全部化掉了
10、盖锅盖大火煮15分钟
11、加入青菜，并放盐一勺，糖一勺（盐和糖根据个人口味酌量添加，我喜欢咸味，所以盐多点）
12、青菜只需煮一分钟就熟了。关火出锅，即成一碗美味的玉米蔬菜汤哦～
