年夜饭翡翠福袋的做法

1、圆白菜洗净一片片剥下来；

2、福袋用的菜叶、青蒜叶要焯烫1分钟捞出，冲凉水，焯水时锅中点几滴植物油，保证菜叶不变色；

3、肥瘦肉馅、葱姜水、蚝油、生抽、盐调匀；

4、豆腐、胡萝卜、杏鲍菇捣碎加入肉馅中搅拌均匀；

5、菜叶加适量肉馅，青蒜叶封口后，上汽蒸10分钟；蒸菜的汤汁煮开勾芡汁淋在福袋上即可。