美味可口的奶油草莓冰淇淋的制作方法

1、将白砂糖、牛奶和蛋黄全部倒入小奶锅中，小火，用筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来。

2、迅速把淡奶油倒入锅中，加入少许盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。

3、将奶液过滤到容器内放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻。

4、20分钟后取出继续搅打一次后，每30分钟搅拌一次，重复2—3次。

5、将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可。