利用车前草熬制解暑凉茶

1、采摘车前草。可一次性多采摘一些，多余的可放置在通风良好的地方风干，或放在太阳下晒干，留到下次再用。

2、在熬制凉茶的锅具中预先放置5~8L水，取十来株车前草洗净置于其中，大火烧开后，转成小火慢慢熬煮，待锅具中的水变成常见凉茶特有的黄褐色即可。（一般1~3h即可）。具体视各自情况而定。

3、室温放凉，按个人口味加入适量的冰糖，即可饮用。凉茶推荐当天熬制，当天饮用完，不宜放置过久。