土锤锤秘制土豆片烧肉

1、把肥肉分开切，切成片状，肥肉可以炼油

2、准备好去皮的土豆，辣椒均清洗干净

3、土豆切片，清水洗去淀粉；辣椒对半切段

4、炒锅烧热加肉肥油翻炒，等肥肉炒成金黄色出油后加入瘦肉翻炒

5、等瘦肉翻炒变色就可以了，之后加入酱油、盐、十三香简单入味翻炒均匀即可

6、然后加入少量的水，等水翻滚，到时候加入青椒、土豆片翻炒均匀

7、加盐调味，这是盐要适量不要太咸，继续翻炒几下盖上锅盖焖煮一会

8、土豆差不多熟了加入适量鸡精调味

9、准备出锅盛盘