香肠炒四季豆的家常做法

1、先把食材准备好

2、把四季豆两头的豆筋撕掉，清洗干净，放入开水锅中，大火煮3分钟，捞出过凉

3、把四季豆切成小粒。四季豆先煮熟再切，可以避免营养流失

4、香肠放入开水锅中煮1分钟，清洗干净，切成小粒

5、碗里加入盐、白糖、生抽、料酒拌匀，调成料汁

6、起锅烧油，放入香肠煸炒出香味

7、放入四季豆翻炒一会，倒入料汁炒匀，即可出锅享用