沙煲筒子骨炖萝卜的做法

 时间:2024-10-16 21:32:27

1、筒子骨劈开洗干净,锅内放冷水,放少许料酒,少许生姜,把洗好的筒子骨焯水恫媛湓礻撇去浮沫,出浮沫的时候一定不能搅锅里的水,不然血水又会煮进水里

沙煲筒子骨炖萝卜的做法

3、焯好水的骨头放进沙煲里,切几片生姜放里面

沙煲筒子骨炖萝卜的做法

5、闷的时候处理白萝卜,切成块就行了

沙煲筒子骨炖萝卜的做法

7、萝卜放进去煮开,盖盖小火焖20分钟,不要闷太久不然萝卜都化了,20分钟后开盖调味,放少许盐和胡椒粉就可以了,不会掩盖汤汁本身的味道,调味过后继续焖十分钟就可以出锅了

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