香辣海带丝做法

1、海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎；

2、锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出

3、再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟；浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；

4、将海带丝和红椒丝混合，加入生抽；再加入醋；加入糖和盐；

5、另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香

6、香味溢出后放入花生碎；充分炒匀，即可关火；

7、趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中；

8、再加入少许香油，充分拌匀即可