软糯不腻砂锅坛子肉的做法

1、五花肉切块

2、锅中不用加水，只放入五花肉翻炒

3、五花肉变色时放入葱姜蒜，草果，八角，香叶和白芷翻炒出香味

4、烹入料酒，加入生抽，老抽，压碎的腐乳和鸡汁翻炒均匀

5、加入适量清水烧开

6、转入砂锅中，烧开转小火炖煮2小时即可