东坡肉的制作方法（好吃不贵）

1、要将五花肉切大块

2、将切好的五花肉放到锅里面进行煮，一定要用沸水煮

3、将葱姜蒜切片。平铺于一只砂锅内。

4、将切好的肉整齐的码放在葱姜蒜码放的底上。

5、将冰糖均匀的撒放在肉上面。

6、淋上酱油。

7、将黄酒倒进砂锅内部，一定要没过肉块

8、先用大火煮开，然后小火慢炖。

9、肉烂后，将肉取出，放到笼屉上面蒸

10、一定要盖上盖子，蒸至少半小时。

11、出锅，上盘。浇上砂锅内的肉汁。美味！！