萝卜圆子怎样做的好吃窍门

1、红萝卜清洗干净，再切成小丁，放在盆里。

2、放入买来的肉馅，再剁些姜末放入盆里。

3、打入一颗鸡蛋，再放入些小葱花。

4、调入盐和黑胡椒粉，朝着一个方向搅匀。

5、加入面粉搅匀，拍紧，拍结实，这样方便搓圆子。

6、锅中的油烧到六成热，将萝卜圆子搓好放入锅中油炸。炸到微黄定型，再用铲子轻轻地翻动萝卜圆子。

7、炸到萝卜圆子呈焦黄色，就可以迅速捞出来了。

8、用漏勺捞出来，沥掉油分，稍微晾凉一下，外面酥脆，里面鲜嫩，非常好吃。