挑选花牛苹果的小窍门

1、看颜色与品相：花牛苹果颜色呈浓红色，颜色越深越成熟，果肉也更脆，花牛苹果比一般苹果要稍大一些，发育也较好，挑选时可尽量挑选大小均匀一些的。

2、闻味道：成熟恰好的花牛苹果有一种自然成熟的香气，没有腐味。花牛苹果果核较小，果肉绵密。

3、看油光：有些商家为了防止花牛苹果腐烂，会在果皮上打蜡，表面会较光滑，  拿在手里微用力摸一摸，感受是否有打蜡现象，注意甄别。