1、锅中放入适量水，将洗净的金针菇放入锅中；
2、用筷子将金针菇划散开，将金针菇焯软
3、金针菇焯好后放入凉开水中；
4、将青萝卜去皮后用擦菜器擦成细丝状，你也可以用刀切成细丝状；
5、将金针菇去除水分后和青萝卜丝一起放入小盆中；
6、将香菜切小段，大蒜切碎；
7、切好后放入小盆中；
8、根据自己口味放入适量盐；
9、将两小勺芝麻酱放入小碗中，然后加入适量水调匀，不要太干或者太稀，呈现自然的流淌状态就可以了；
10、将搅拌好的芝麻酱放入小盆中；
11、将调味品和食材混合均匀即可，清淡爽口美味的一道凉拌菜哟！
