1、从外表看：在购买红枣的时候，要先挑选一下红枣外皮是否有腐烂的现象，如果有这种现象的话，则说明该红枣不宜存放，这样的就不要买了。
2、放入冰箱冷藏：把红枣放入保鲜袋，再放入冰箱冷藏保存，可以使红枣保存很长时间。
3、放保鲜盒保存：把红枣放入保鲜盒里，放在通风避光的地方，也不要让红枣接触到水分，以免加速红枣的腐烂进程，可以保存很长时间。
4、用食用油保存：给红枣外表刷一层食用油，放入保鲜盒里，常温下保存，也可以使红枣保存很长时间。
5、用食用盐做保鲜剂保存：把红枣放入保鲜盒里，再把食用盐用餐巾纸包成一个小包放入保鲜盒里，这样红枣也可以保存很长时间。
6、用酒保存：把酒刷在红枣表面，再把红枣放入一个干净的瓷坛子里，进行密封保存，这样保存最好，能保存时间最长。
