1、豆角切成段，洗干净后备用，五花肉解冻切成片备用，拍好大蒜，切好辣椒，不喜欢吃辣椒的可以少放一点，本人特别喜欢菜里放大蒜和辣椒，所以放的比较多
2、锅里倒入油，烧热大约十几秒，把辣椒和大蒜先下锅，爆香（火要大），再把切好的肉放进去，翻炒两三遍后，直到肉颜色都变了。
3、肉里加入一勺老抽，，肉里加入一勺老抽，肉颜色比较好看味道又好吃，翻炒，这时候要快速翻炒，不然肉会粘锅
4、等肉炒到七八分熟的时候，把洗好的豆角放进去一起炒，干愀赠嗾鲔煸的火要大，期间可以在锅里加一点点水，预防粘锅，豆角炒软后加入适量盐、鸡精和十三香（加十三香以后超有肉味）
5、好了 装盘出锅，微辣，蒜香，肉味十足，超级下饭。
