鸽子绿豆汤的做法与功效

1、鸽子清洗干净，去掉鸽子的屁股，准备好绿豆和陈皮。

2、陈皮用清水泡开。

3、绿豆清洗干净。

4、把鸽子和绿豆放进锅中。

5、加入清水。

6、放入陈皮。

7、盖上锅盖，大火烧开，把上面的浮沫用汤勺撇去，转小火煮2个小时左右。

8、关火后加盐，把绿豆壳捞出来。

9、盛入碗中即可食用。