油焖虾的做法

1、海虾洗干净剪去长须

2、切好葱、姜、蒜，备好大料。

3、用盐、生抽酱油、白糖、醋、料酒勾兑好调味汁。

4、炒锅放油加热，多放些油，海虾入锅过油后盛出。

5、锅中有海虾过油剩下的底油，葱、姜、蒜，大料入锅煸香。

6、海虾入锅。

7、倒入调味汁。适量加水，盖上锅盖焖一会儿。

8、汤汁收少了，虾熟了即可出锅装盘。