1、准备好所需食材
2、从鸡肚开边，不砍断，清洗干净内脏
3、鸡放入容器内，再加入花生油，生抽，老抽，胡椒粉，盐焗鸡粉，整鸡抹匀腌制2～3小时
4、电饭锅内铺上葱段、姜片 也可以选择用洋葱切大块垫底
5、把鸡放入锅胆内，倒入腌制鸡的汁（可不加）。按煮饭键，等电饭锅烧热后，微微闻到鸡香味，再煮20分钟，然后按保温键，留它焖30～40分钟即可
6、我一般按这个保温键。我家还有另一个老式电饭锅是没有保温键的，我一般都是直接按「关」或拔插头
7、焖好的鸡用筷子畈始筚漭戳一下，鸡腿不出血就是熟了。如果出血，再煮10分钟，焖20分钟。正常来说，熟了，因为我这个鸡都能用手撕开了
8、出锅装盘，可以砍块或者手撕食用
