1、豆角洗净,最好是这种细长的,应该叫青刀豆吧。

3、锅中加油,热后放入花椒粒,可以根据自己的口味来调整多少,喜欢麻辣的就多放点。

5、干红辣椒洗净切碎,放到油中,加盐,接着炒。大概再炒十分钟,保证每一根豆角都要在锅底的油中炸过,(当然最好是把豆角过油炸,我没舍得用油炸,于是就这样不停地煸炒)。这时豆角都已经熟了。用一勺水沿锅边倒入,翻炒均匀,让豆角更入味,也使盐更均匀。

时间:2024-10-12 16:41:24
1、豆角洗净,最好是这种细长的,应该叫青刀豆吧。
3、锅中加油,热后放入花椒粒,可以根据自己的口味来调整多少,喜欢麻辣的就多放点。
5、干红辣椒洗净切碎,放到油中,加盐,接着炒。大概再炒十分钟,保证每一根豆角都要在锅底的油中炸过,(当然最好是把豆角过油炸,我没舍得用油炸,于是就这样不停地煸炒)。这时豆角都已经熟了。用一勺水沿锅边倒入,翻炒均匀,让豆角更入味,也使盐更均匀。