鸡丝炒面做法

1、将鸡胸肉切成条。用淀粉、油腌制20分钟。将洋葱切成条。将豆角、洋白菜切成条。将黄瓜切成条。

2、将鸡蛋炒熟后盛出。炒碎些。

3、炒锅放油加热，洋葱入锅煸香。鸡肉入锅煸炒。

4、鸡肉变色后加蚝油。翻炒均匀加酱油。

5、翻炒均匀后将豆角入锅。继续翻炒均匀后视情况加适量水。继续翻炒均匀后盖上锅盖焖。

6、洋白菜、豆角9分熟时将面条入锅翻炒。

7、翻炒均匀后即可出锅装盘。