如何做好吃的炸薯条

1、准备两个土豆，削好皮；

2、将土豆切成大小均匀的条，放入冷水中浸泡15分钟后再冲洗两遍；

3、将土豆用开水煮九十秒后均匀地裹上玉米淀粉；

4、锅内倒入宽油烧至150度炸五分钟后捞出控油15分钟；

5、将油温烧至180度保持中火复炸两分钟即可出锅；

6、番茄酱适量，一勺红椒粉，半勺盐，半勺白胡椒粉，一勺洋葱粉来调制蘸料。