这样做的超软海绵蛋糕才好吃

1、将4个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀后加入牛奶

2、用不粘锅将油烧至微沸，加入过筛的面粉

3、加入面粉后是这个样纸，再加入盐，搅拌均匀

4、将面糊与鸡蛋液混合均匀，无颗粒状

5、打发蛋白，分三次加入糖，打至湿性发泡

6、蛋白与蛋黄完全搅拌均匀

7、在烤盘上放入油纸，放入面糊，入烤箱180°15分钟即可

8、出炉