吃货白切鸭教程

1、准备好鸭肉，清洗干净，把多余的油和颈部的皮肤去掉

2、在锅里加点水；

3、加入鸭子；

4、将锅盖加热至中低热25-30分钟；

5、同时，打开盖子，把鸭子倒着煮；

6、如果你不知道鸭子是不是熟的，你可以用筷子戳鸭子。如果有血流出，还没煮熟

7、把煮熟的鸭子拿出来切碎

8、我们来做调味汁吧。把大蒜、生姜和少许盐放入碗中，用擀面杖捣碎

9、加入酱油和花生油搅拌均匀