西红柿凉糕的做法

1、将西红柿洗净，表面切十字，加热水泡，去皮。然后再切小块，放进搅拌杯中。在搅拌杯中再加入适量清水，打碎

2、打碎有的西红柿汁倒进锅里，加糖。

3、淀粉加水使劲搅拌搅拌，拌匀。

4、开小火。倒入淀粉水，不停搅拌。煮至浓稠，不易低落的状态就可以了。

5、在模具里刷一层油，倒入熬好的番茄糊，在表面momo平。入冰箱冷藏2-3小时

6、冷藏好的凉糕取出来切小块

7、再裹上椰蓉即可