爽脆可口的自制午餐肉

1、先准备好所有的原料

2、洗净去里脊外层，切成小块

3、葱姜都剁碎融进肉泥里面即可

4、把肉酱放在一个大碗里，混合半碗水淀粉，倒入

5、加一勺盐,一勺白糖搅拌均匀

6、加入一个蛋清，蛋黄留着备用一会刷在午餐肉的表面.

7、裹紧后放入蒸锅大火蒸25分钟

8、连盘子重新入锅在蒸五分钟

9、待午餐肉凉了以后就可以切片享用啦