用南瓜蒸蛋糕

1、把南瓜削皮后切成块，放入微波炉转熟，然后拿出来过滤掉200克

2、蛋白分次加入白糖，然后放到无油无水的容器里，然后一直打到变硬发泡

3、在南瓜泥里加入两个蛋黄，搅拌均匀，放入面粉，再次搅拌均匀，然后加入蛋白

4、用刀自上而下弄成均匀的面糊，倒入活底蛋糕模具中，然后上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟，蒸好时就会变得高一些，就可以取出了。