冬瓜薏仁排骨汤的做法

1、薏仁用温水泡2小时，泡好后洗净备用

2、冬瓜去皮，洗净，切大块。冬瓜皮据说也很有营养，不过我们家人都不愿意吃皮的，所以去了皮的。

3、猪排剁块，用热水洗几遍，然后加水入锅煮开，焯下血水，焯好捞出。

4、薏仁、冬瓜、排骨，加适量水，放高压锅内，选择功能汤，煮熟即可。水的量根据个人喜好，喜欢浓汤的就少加点水。如果是在灶火上炖，要考虑水的蒸发，加的水要多些

5、煮好的汤加少量盐调味即可。