怎样做胡萝卜丝炒肉好吃

1、将肥肉先放在锅中煮熟；

2、将煮熟的猪肉盛起来放在盘中冷一会；

3、将煮好的猪肉取适量切成细条备用；

4、将胡萝卜洗净切成丝备用；

5、将姜、蒜洗净切成沫备用；

6、将切好的肉条放入锅中；

7、翻炒一会，炒出油；

8、加入切好的姜、蒜；

9、加入切好的胡萝卜丝；

10、迅速翻炒一会，直到胡萝卜变软；

11、加入适量食盐；

12、加入适量酱油；

13、加入适量鸡精；

14、起锅，美味的胡萝卜丝炒肉就做好了。