炒菜——家常酸辣土豆丝

 时间:2024-11-12 12:00:47

1、土豆削皮切丝,用凉水洗两遍后,泡水里备用。

2、青椒、干小尖椒、姜蒜切丝备用。

3、开火,倒入少许食用油,烧制七八成热时,倒入小尖椒丝、姜蒜,炒至爆香。

4、倒入土豆丝,放入锅里迅速翻炒,期间可倒入少许水。

5、放入青椒丝和适量盐,炒至土豆丝变色。

6、倒入适量醋,开大火迅速翻炒出锅。

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