1、原料图；
2、先将紫苏叶洗干净，沥干水分，铺于盘上；
3、将豆腐洗干净，因为比较厚，从中间对半剖开；
4、用饼干模具套出豆腐的形状，剩下的边角料也修成了三角形；
5、整理好的豆腐模型；
6、将整理好的豆腐块码放于紫苏叶上面；
7、胡萝卜洗干净，用削皮刀轻轻刮成片，再切点胡萝卜丁；
8、、削下的胡萝卜片，用温盐水浸泡一会，让它软化不易断；
9、将胡萝卜片圈成玫瑰花形状点缀于豆腐上，胡萝卜丁同样置于豆腐上，以做装饰用；
10、0蒸锅水开后，置豆腐于蒸笼上蒸8分钟；
11、将蒸好豆腐的水倒出锅里，然后加点油、盐、生抽来调味，再勾个薄欠，淋于豆腐上即可。
12、美味的紫苏豆腐即做好了。
