羊角面包的做法及步骤

1、将所有材料一起慢速搅拌15分钟，搅拌至面团拉开面膜，将面团分成1000克一个滚癣嗡赧箬圆松弛20分钟，擀压成正方形，冰箱0℃冷藏一夜。

3、冷藏松弛30分钟，擀压至面团0.5里面厚。

5、用手拉长三角形面团，卷成羊角形，表面刷蛋液。

7、发酵完成，表面刷蛋液，以烤箱温度上火220℃，下火200℃，烘烤13分钟。