甲鱼的宰杀方法

 时间:2024-10-11 19:00:03

1、第一步、把甲鱼头顶在盆子边

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2、第二步、从后面尾部剪入,沿中线开膛破肚剪到脖子根处横断一下颈部骨椎

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3、第三步、甲鱼不再动弹了就开始剪脖子和头

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4、第四步、胸部横切成十字刀口

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5、第五步、去除内脏和油脂等(黄油非常腥要清洗干净)

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6、第六步、开水泡开撕掉外壳最表面的黑皮污膜

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