如何制作紫菜豆腐蛋花汤

1、锅中烧油，放入葱花西红柿，炒出红汤汁，倒入清水，加入酱油和陈醋将水烧开。

2、水烧开之后，放入切好的黄瓜丝、豆腐、紫菜和虾皮，加盐和胡椒粉调味，再倒入淀粉水勾芡。

3、鸡蛋打在碗中搅散，然后倒入锅中煮熟，出锅前撒上葱花香菜，即可完成。